CHEFFES café-cantine, 6 Rue Albert Giry, 93230 Romainville | 01 49 15 56 24 | Ouvert de 9h30 à 17h les mardis et jeudis, de 9h30 à 19h les mercredis, de 9h30 à 23h les vendredis et samedis
En plein cœur de la Cité Maraîchère de Romainville, venez découvrir notre cuisine fusion pleine de surprises et de saveurs. Nous l'avons voulue accessible car fondée sur les principes de l'économie sociale et solidaire. Elle est surtout faite avec amour.
Notre carte
Nous misons sur les produits locaux et les circuits courts.
Nos champignons et nos légumes proviennent des étages de la Cité maraîchère.
Notre cuisine est donc naturellement de saison.
Au dejeuner
| Les plats | . |
|---|---|
| Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 13,50 € |
| Entrée du Jour | 4,50 € |
| Plat du Jour | 10,00 € |
| Assiette pour enfants | 6,00 € |
| Les desserts | . |
|---|---|
| Cup Cake | 3,00 € |
| Cookie | 2,50 € |
| Cake du Jour | 2,50 € |
| Dessert du Jour | 4,50 € |
| Layer Cake / Entremêt | 5,50 € |
Au diner
| Les plats | . |
|---|---|
| Entrée du Jour | 6 € |
| Plat végétarien | 12,50 € |
| Plat viande ou poisson | 14,00 € |
| Assiette pour enfants | 6,00 € |
| Les desserts | . |
|---|---|
| Cup Cake | 3,00 € |
| Cookie | 2,50 € |
| Cake du Jour | 2,50 € |
| Dessert du Jour | 5,50 € |
| Layer Cake / Entremêt | 5,50 € |
MENU DU JOUR
Au menu
| Les entrées |
|---|
| Soupe et Paté en croute de Nonam (Houmous de pois chiche épicé, Raisin Sultana bio, Amandes torréfiées bio, Gelée végétale) |
| Cassolette de Veau gratiné |
| Les plats |
|---|
| Riz Pilaf, Pilon de Poulet, Sauce verte |
| Galette de Pommes de terre, Courgettes rôties, Chou blanc et sa Sauce aux Oignons |
| Les desserts |
|---|
| Gâteau Brioche Perdue au Caramel |
| Fondant au Chocolat et sa Mousse de Fruits Rouges |
Le lieu
La Cité Maraîchère
Le laboratoire vivant pour cultiver la ville de demain
Apprendre, cultiver, inventer
Un lieu de vie
Innovante et solidaire, la Cité Maraîchère est un lieu de production maraîchère, d'apprentissage, de pédagogie et de sensibilisation à des modes de vie plus respectueux de l'environnement. C'est aussi un lieu de récréation et d'échanges mais aussi un nouveau lieu de vie dans le quartier pour les habitants de Romainville.
L'équipe
Le trio féminin
Léa, Hawa et Lauranne, trois femmes passionnées de cuisine.
En octobre 2021 nous créons alors le café-cantine Cheffes, plongé dans une décoration végétale.
Hawa Touré
De la presse à la cuisine
Hawa a fait ses débuts dans le monde de la presse cependant elle s'est très vite découverte une passion pour la cuisine. Ouvrir ce restaurant lui est apparu comme une évidence, envie qui a été renforcée par le trio des Cheffes.
Léa Letellier
Un retour aux sources
Léa est parisienne de coeur ; elle a grandit à la campagne et a exercé
en tant qu'orthophoniste dans la capitale pendant 10 ans. Souvent cette nature lui a manqué. Avec Cheffes, elle relie nature et ville.
Lauranne Sambar
La pâtisserie pour passion
Depuis sa tendre enfance Lauranne est une passionnée de pâtisserie. Après son CAP pâtisserie, elle a continué dans ce milieu au sein de plusieurs brigades de pâtisseries. Aujourd'hui Cheffe pâtissière, elle s'épanouit plus que jamais aux côtés de ses acolytes.
L'équipe
NOS TALENTS
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